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如何合理饮食控制血糖指数升高?

2020-12-30


1、先吃蔬菜,为什么吃饭时应该先吃蔬菜呢?蔬菜粗纤维含量较多,先吃蔬菜可以增加饱腹感,有助于减少后面主食的摄入。饮食控糖

2、主食少稀多干,主食选择应少稀多干,多吃一些富含膳食纤维的食物,如现碾的胚米饭、小米、窝头等,这些粗加工的粮食在胃里消化的时间长,所以升糖指数较低,对血糖的影响也较慢,可以有效抑 制糖尿病患者餐后的血糖升高。

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3、肉类不用禁止,很多人认为肉类含有脂肪较多,因此往往不吃肉,其实这种看法不科学。可以吃肉,但要少摄入高油、高脂的食物,所以肉类等食物应放在主食后食用。

4、zui后喝汤,把汤放在zui后喝,是因为先喝汤的话,会很快就感觉饱了,但不久又会感到饥饿,只能再吃些别的食物充饥,这样不利于糖尿病人的血糖控制。


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