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唐山合理控糖食品方法

2021-03-05
唐山合理控糖食品方法

(1)糖尿病病人选用哪一种药物,一方面要根据患者病情,区别对待,不可根据某一糖尿病人的情况,照方套用;(2)糖尿病人用药后不可突然中断,否则会使接近稳定的病情恶化,甚至会出现酮症酸中毒。(3)服用甲磺丁胺、氯磺丙脲等药物期间不能饮酒,否则会出现“戒酒硫样作用。(4)服药期间,如同时服用磺胺药、阿司匹林、保泰松、抗甲状腺药物单胺氧化酶抑制剂、白得安等,均应减少降血糖药物的剂量,因为它们能增强降糖药物的作用,易引起低血糖,甚至会发生低血糖休克。(5)用法用量要遵医嘱,不可时高时低,擅自加量或减量,否则会因用量不当而影响疗效。(6)有少数病人开始服用某一种降糖药效果良好,但用一段时间后效果就不那么好了,这是因为病人对药物产生了耐受性,在这种情况下,应更换其他药物。

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无糖食品控糖食品方法的关键在糖’的定义上。糖可以专门]指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至从广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为糖类物质”。按照欧洲国家的通用概念,无糖食品控糖食品方法不能含有蔗糖和来自f淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、萄萄糖浆、果葡糖浆等。但是,它必须含有相当于糖的替代物,-般采 用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

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粗粮替换精米精面白米、白面在精加工过程中,富含膳食纤维的外皮、麸质、胚芽等都会完全丧失。膳食纤维有助于防止血糖骤升。研究表明,多吃粗粮可以使糖尿病和心脏病等慢性疾病风险降低20%~30%。建议以糙米等全谷食物替代白米饭,用全麦面包替代白面包。粗粮替换精米精面白米、白面在精加工过程中,富含膳食纤维的外皮、麸质、胚芽等都会完全丧失。膳食纤维有助于防止血糖骤升。研究表明,多吃粗粮可以使糖尿病和心脏病等慢性疾病风险降低20%~30%。建议以糙米等全谷食物替代白米饭,用全麦面包替代白面包。烤薯条替换油炸薯条为了更好地控制血糖,糖友应该减少脂肪摄入量。通常烤出来的薯片和玉米饼等食物比油炸的脂肪含量低。糖友还应该牢记,这些零食不是最有营养的食物,应严格控制摄入量。

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无糖食品的主要消费群体是正在不断增多的糖尿病患者。一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士因为要保持形体的缘故,对无糖食品情有独钟,而一些肥胖者为了减肥的需要,也尽量选择无糖食品或低糖食品。这些因素使得无糖食品的市场前最看好。类似无糖口香糖、无糖麦片之类的无糖食品, 深受消费者的欢迎。糖尿病患者不可随意吃糖,是因为极易吸收的糖会引起血糖的迅速升高,使受损的胰岛8细胞不堪负,加重病情。于是,市场上的无糖和低糖食品便应运而生,一些糖尿病患者为 了弥补饮食上的限制,只要是标有无糖字样的食品,就可以大胆食用,殊不知,如果无糖食品食用不当或食用过量,不但不能降低血糖,反而还会升高血糖。所以糖尿病患者一定要知道目前市场 上无糖食品的真正含义,合理控制无糖食品的摄入。

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