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邯郸合理谷物平衡餐加盟

2021-02-16
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很多医生,也包括一些营养师都告诉病人应该吃什么,不能吃什么。尤其是对不能吃的食物千叮咛万嘱咐,造成许多病人心理负担很重,这个不敢吃、那个也不敢吃……我经过多年的实践,深深体会到饮食控制没那么严格,关键在于什么时候吃和吃的量。在血糖控制好的前提下,包括空腹血糖、餐后2小时血糖都在理想范围,就什么都可以吃(当然得在基本符合糖尿病饮食治疗原则的情况下)。要掌握吃的量,不能贪多。在清晨空腹血糖较低的时候(血糖控制在6.0mmol/L以下)和餐后2小时血糖在7.0~8.0mmol/L或更低的时候(餐后运动后),我就可以吃点儿自己想吃的食物,这样我就觉得糖尿病饮食没那么痛苦了。

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无糖概念在欧美一直就是很流行的趋势,早在2007年前就开始了。当时,美国流行低碳水化合物”这样的概念。我们发现,从2011开始,无糖既念的上升势头非常快。无糖产品不断地在市场上涌现.很多主流品牌现在都在开发无糖产品。如在日本就有更多的无糖概念的产品涌现出来,乐明治等品牌生产的硬糖.木糖醇、无糖夹心等都在倡导此概念。欧洲-家知名的市场调研公司Euromonitor统计,在过去6 个月,国际市场上有250种无糖产品面市。这里有一组糖果领域的分类对比数字:日本有94%的压片薄荷糖是无糖的,而中国只有2% ; 浇注糖果里,德国无糖产品占到了35% , 而中国的比例仅为1.4%:至于口香糖产品,英国和德国的无糖口香糖已占到了市场份额的80%,中国的这一 相应数据为28%。说明无糖食品在国内才刚刚开始。

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吃有调节血糖谷物平衡餐加盟作用和调理脾胃功能的食物,不但有保健作用,同时也使食物选择的空间加大了。我经常吃的洋葱、苦瓜、西红柿、辣椒等有调节血糖的作用;谷类中的荞麦、燕麦、麦麸及黑米、黑豆、豆豉也有调节血糖的作用;调味用的食醋、桂皮、咖哩有类似的作用,调理脾胃谷物平衡餐加盟的山药、大枣、莲子也是我谷类食品中的搭配食物。它们都参与到我的食谱中来, 丰富了我的食物品种。

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首先要控制总热量,热量的合理供给是治疗糖尿病的关键。饮食控制不仅仅是主食控制,而应包括对副食特别是肉、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制,以使病人能达到并保持标准体重为原则。计算标准体重的常用公式为标准体重(公斤)=身高(厘米)-105或用体重指数(BMI)=体重(kg)/身高2(m2),男性≤26,女性≤25。 每日总热量应根据病人的标准体重、生理条件、有无合并症、劳动强度及工作性质而定。合理安排各种营养成分碳水化合物提供饮食总热量的55%~60%,应包含多种成份及较高含量的可溶性纤维素,每天应该多吃蔬菜及粗米面制品而不是精制碳水化合物。20%~25%的热量来源于脂肪和油类食物,其中不到30%的热量应来自饱和脂肪。蛋白质不应过多摄入——不超过总热量的15%。

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谷物为主,成人每天至少吃2-3小碗米饭,或者2-3个馒头,再添加一些薯类或豆粥类。全谷物含有更丰富的B族维生素和膳食纤维。薯类主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素,也是膳食主要能量和蛋白质的来源。多吃蔬菜水果,蔬菜水果能够提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。每天喝奶,包括酸奶、奶酪、奶粉,这些都是良好钙质和蛋白质的来源。 4)吃适量鱼和肉类,鱼和肉主要是蛋白质的来源。注意控制盐、糖和油的用量。盐,糖和油为纯热量食物,主要提供人体每日所需的热能。吃多样化食物,多喝白开水。才能满足人体每日所需营养素和有益成分的需要。

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